端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。那么蜜枣粽子又有哪些营养价值呢?
蜜枣的营养价值丰富,它含有大量的维生素B12,对于贫血有很好的改善作用。蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。另外,蜜枣能提高人体*力,并可抑制癌细胞。
不过粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,高纤普遍不足,量少为宜。
2006年荣获*二届中国粽子文化节全国粽子(糕团)大奖赛粽子金奖
来自合口味粽子工厂甜粽系列提醒:多吃蜜枣对身体好,但是我们也要注意好度,不能食用过量。
合口味的粽子礼盒里面包含了以下内容:
海胆粽、烤鳗鱼粽、蛋黄板栗肉粽、鲍鱼粽、五香咸肉粽、紫薯粽、黑米桂花粽、豆沙枧水粽、肇庆裹蒸粽、豆沙枧水粽、叉烧肉粽、鲍鱼粽、大肉粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽、纯枧水粽、黑椒牛柳粽、香菇烧肉粽、五香咸肉粽、绿豆百合粽、叉烧肉粽、鲜美肉粽、甜蜜红豆粽、血糯八宝粽、
粽子是我们端午节传统食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。它除了是食品更是一种文化。粽子的种类繁多,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。
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据《本草纲目》记载:“枣性平味甘,补脾和胃,益元生津,补血安神,通九窍,益肝肺,增加肌力”,蜜枣的营养成份非常好,吃它对身体有非常多的好处。