肉粽肇庆裹蒸粽哪个牌子好 合口味粽子

肇庆的大街小巷上都可以看到有裹蒸粽卖，而且种类繁多，价钱也有很多种。一般3块钱到十几块的裹蒸粽都有，当然价钱不同，里面的馅料也有所差别。比如一般的裹蒸粽是用糯米和绿豆包裹着五花肉。现在因为了迎合更多人的口味所以现在裹蒸粽里面的馅料种类也众多了，比如里面有冬菇有瑶柱有栗子以及花生等等，一般来说里面的馅料越多，价钱也相对地越多。
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传统的裹蒸粽只会用到三种材料，除了一般粽子都会用到的糯米，肥五花肉，肇庆人还喜欢放大量的去皮绿豆。来增香和解腻，包粽子所用的粽叶也不是常见的干箬叶，而是来自一种叫格叶的植物，在肇庆的田间地头。很容易看到这种叶形宽大厚实的植物，包粽子所用的去皮绿豆和长糯米，需要多次洗净后沥干，然后在糯米中加一点盐、油拌匀，切块的肥五花肉则要用五香粉。
将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具用肇庆特有的冬叶包出四角的裹蒸来；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。
现在肇庆，个别店铺节日期间制作的肇庆裹蒸粽，除用糯米、绿豆和五花肉外，还在其中加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等，这种裹蒸被称之为“肇庆特种裹蒸王”。

合口味的粽子礼盒里面包含了以下内容：
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